SALSA ALIOLI

Ingredientes

• 1 Huevo.
• 1 diente de Ajo.
• 1 chorrito de vinagre.
• 1/2 vaso de Aceite de Girasol.
• Sal.

Elaboración

En un vaso de batidora, poner el huevo, preferiblemente debe de estar a temperatura ambiente, el diente de ajo, un chorrito de vinagre, medio vaso de aceite de girasol, una pizca de sal, meter el brazo de la batidora hasta el fondo del vaso y batir sin mover hasta que la salsa empiece a convertirse en mahonesa, entonces mover de arriba a abajo, lentamente, hasta que esté todo bien mezclado.

Probar, rectificar de sal y...

¡A disfrutar!