SUPER MAX BURGER

Ingredientes

• 6 Tortas de Trigo grandes o de Maíz para los Celíacos.
• 500 gr. de Carne Picada de Pollo, Cerdo, Ternera o Mezcla (lo que se prefiera).
• 2 tazas de Queso rallado Mezcla 4 Quesos.
• 8 Lonchas de Queso.
• Lechuga picada.
• Salsa Burger.
• 1/4 de Cebolla Picada o Cebolla Frita Crujiente (lo que se prefiera).
• Pepinillos (opcional).
• 1 cucharada  de postre de Ajo en Polvo.
• Aceite de Oliva Virgen.
• Sal.
• Pimienta Negra Molida (Opcional).

 

Elaboración

1. En una sartén, poner una torta, añadir encima una capa de queso rallado y encima otra torta, apretar un poco y dejar tostar, dar la vuelta, tostar por el otro lado y reservar. Repetir lo mismo 3 veces, al final tenemos que tener 3 sándwiches de tortas con queso rallado en el centro.

2. En un bol, poner la carne, poner el ajo en polvo y sazonar (también se puede poner pimienta si se desea), mezclar todo muy bien y dividir la mezcla en dos porciones iguales.

3. Coger cada mitad, hacer dos bolas, poner 1 bola sobre un papel de hornear y aplastar haciendo una hamburguesa un poco más grande que las tortas que hemos utilizado antes, ya que cuando la cocinemos encogerá un poco.

4. Ayudándonos con el papel de hornear, poner la hamburguesa en una sartén con un poquito de aceite y cocinarla por los 2 lados.

5. Coger un sándwich de los que habíamos preparado, poner encima la hamburguesa que hemos hecho, añadir 4 lonchas de queso repartidas por encima de la hamburguesa, una capa de lechuga, salsa burger y tapar con otro sándwich.

6. Hacer la otra hamburguesa, cocinarla y ponerla encima del sándwich anterior, a continuación poner las otras 4 lonchas de queso, otra capa de lechuga, una capa de cebolla picada o cebolla frita, cómo se prefiera, salsa burger y a continuación tapar con el último sándwich, se puede poner también pepinillo a rodajas (opcional).

7. Poner la maxi hamburguesa en una sartén, calentar por una cara, dar la vuelta ayudándonos de un plato, como si fuera una tortilla, calentar por la otra cara y...

¡A disfrutar!