- 2 láminas de Masa Fresca de Hojaldre.
- 750 gr. de Pringá.
- 1 Huevo.
Elaboración
1. Cubrir una placa para horno con papel para hornear, extender una lámina de hojaldre y pinchar repetidamente toda la superficie con un tenedor.
2. Meter en el horno, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo, a media altura, durante 5 minutos.
3. Pasado el tiempo sacar y extender la pringá por encima, dejando sin untar 1 cm. o 2 por todo alrededor.
4. Extender encima la otra lámina, con un tenedor, apretar todo el borde para que selle bien el hojaldre y pinchar toda la superficie.
5. Batir el huevo, y untar toda la parte superior con ayuda de una brocha.
Hornear durante 20 minutos.
Dejar reposar un poco fuera del horno, servir en caliente y...
¡A disfrutar!
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