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| Bola de Crema de tres Quesos |
- 100 gr. de Queso Roquefort.
- 200 gr, de Queso Emmental rallado.
- 200 gr. de Queso crema de untar.
- Cebollino fresco.
Poner los tres quesos en un bol, reservando un poco de queso emmental rallado para adornar.
Calentar un poco en el microondas.
Mezclar muy bien todo junto con el cebollino picado.
Forrar un bol con la ayuda de papel film, poner la mezcla de quesos y enfriar en el frigorífico.
Cuando se haya enfriado lo suficiente para que esté compacto, sacar del frigorífico y extraer del bol con la ayuda del papel film y poner boca abajo en una bandeja o plato, como si fuera una media bola.
Se puede adornar con queso rallado y frutos secos picados por encima. Yo he utilizado triángulos de maíz tipo tex-mex y cebolla frita crujiente, todo picado.
Y a disfrutar.
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