- 1 Huevo.
- 1 diente de Ajo.
- 1 chorrito de vinagre.
- 1/2 vaso de Aceite de Girasol.
- El Hígado y los Riñones del conejo.
- Sal.
En un vaso de batidora, poner el huevo, que debe de estar a temperatura ambiente, el diente de ajo, un chorrito de vinagre, medio vaso de aceite de girasol y una pizca de sal.
Meter el brazo de la batidora hasta el fondo del vaso y batir sin mover hasta que la salsa empiece a convertirse en mahonesa, entonces mover de arriba a abajo, lentamente, hasta que esté todo bien mezclado y...
¡A disfrutar!
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